Valdres

Matskatt fra Valdres forførte franskmenn

Kurv- Det har vært stor interesse for spekepølsa vår, og utrolig mange gode tilbakemeldinger å få. Det har vært full rulle hele dagen, og vi har antakeligvis delt ut rundt 3000 smaksprøver, forteller Normann Helle i Helle Kjøtt.

Kurv fra Valdres var blant seks norske produkter som tidlig i mai deltok på matfestival i Normandie. Festivalen «Les Rencontres de Normandie» foregikk i den lille byen Cambremer, som til tross for ustabilt vær hadde over 14.000 besøkende. De fikk servert smaksprøver, snakket med produsentene og deltok på workshop der det ble kokkelert med de norske matskattene. Det er andre året Norge deltar, og også i år var det Fenalår fra Norge, Tørrfisk fra Lofoten, Gamalost frå Vik, Sider frå Hardanger og Skjenning, samt Kurv fra Valdres, som ble presentert på den norske standen. Felles for disse produktene er at de alle er vernet med en Beskyttet Betegnelse.


- Det er interessant å se hvor viktig en Beskyttet Betegnelse, eller Geographical Indication som det heter i det europeiske systemet, er for de franske forbrukerne. Det er en garanti for ekte vare, noe også norske forbrukere burde få øynene opp for. Det er det 21. året denne festivalen arrangeres, og hovedfokuset er sammenhengen mellom kvalitet og opprinnelse. Det sier noe om fransk matkultur og matbevissthet. Men vi nordmenn har også mye god mat å være stolt av, og det er franskmennene helt enige i, sier adm. direktør i Matmerk, Nina Sundqvist.

Fakta om Beskyttede Betegnelser: 

  • En offentlig merkeordning administrert av Matmerk
  • Gir norske matskatter et juridisk vern mot kopiering
  • Sikrer forbruker ekte vare
  • Tilsvarer EUs regelverk

Matmerk er en stiftelse opprettet av Landbruks- og matdepartementet. Matmerks hovedoppgave er å styrke  konkurranseevnen til norsk matproduksjon gjennom kvalitetssystemer, merkeordninger og markedsføring. 
Matmerk eier merkeordningene Nyt Norge og Spesialitet samt bidrar til lovbeskyttelse av norske matskatter  gjennom merkeordningen Beskyttede betegnelser. I tillegg ivaretar Matmerk kvalitetssikring av norsk landbruk  gjennom kvalitetssystem i landbruket (KSL). 

Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Google Font

Menu Font
Body Font
Heading Font

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Inset Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image